春江水暖鴨先知，我們作為蛋黃的原料廠家，要比消費端更早地感受到市場的變化。也正因為如此，我們今年也為端午業(yè)務提供了一個更貼合大家需求的業(yè)務，那就是提供切半的蛋黃，這樣不僅方便大家使用，也能更好地幫助大家降低成本。

回味源的蛋黃，勝在風味，經(jīng)過古法黃泥腌制出來的蛋黃，咸香風味十足，是粽子、月餅等產(chǎn)品的首選原料。

從采選鴨蛋到對鴨蛋進行分級，從腌制到打蛋再到蛋黃分級以及包裝和存儲，我們采用ISO9001:2015質量管理體系以及HACCP體系標準監(jiān)測生產(chǎn)流程中的每一個環(huán)節(jié)，整個流程需要經(jīng)過至少8次的分選檢測，確保從鮮蛋到蛋黃整個過程的蛋品安全。

用這些咸蛋黃做出來的產(chǎn)品，才會帶有鮮明的口感層次（咸蛋黃所特有的咸香風味/蟹黃風味），這也是很多品牌希望通過咸蛋黃為產(chǎn)品做口感方面突破的關鍵所在，如果您的產(chǎn)品口味不佳或者層次感不足，很可能是咸蛋黃原料上出了問題。

今年的端午，同比去年確定性更高，當然，大家對成本等也有更多的要求。為了更好地服務端午這個節(jié)點，我們也針對性地開發(fā)了關于粽子的蛋黃產(chǎn)品，以匹配粽子方面的需求。

首先是整個的蛋黃，根據(jù)端午的需求，我們年前調整了配方，專門為端午生產(chǎn)了一批契合粽子需求的蛋黃。腌制時長超過60天，但咸度適中，咸香風味充足，價格方面也比同品質的蛋黃要略低一些，可以滿足大家對端午蛋黃的期待。

再就是我們今年新增了對半切的成品蛋黃。按照以往大家的需求，大號的蛋黃如果粽子不大，放進去會顯得浪費，如果太小，性價比又不高，因此大家習慣性把大蛋黃對半切或者4分切。

我們今年綜合往年大家的需求，特意定制了可以對半切的機械，因此大家今年可以不用再糾結怎么處理的問題了，在回味源就可以一站式解決，此外，價格相比整個的蛋黃，要便宜將近一半。到時候大家可以根據(jù)自己的需求進行訂購。

當下蛋黃廠家越來越多，大家在網(wǎng)上也可以找到各種類型的生產(chǎn)商，但是卻難以分辨究竟誰更能滿足自己的需求，路途遙遠也難以一家家親自上門去對比，不過，即便如此，也可以通過企業(yè)歷史、業(yè)務結構、生產(chǎn)規(guī)模、標桿合作企業(yè)、以及蛋黃產(chǎn)品的效果進行綜合性的判斷。

因此大家可以放心選擇使用回味源的咸蛋黃。起沙出油好蛋黃，用回味源！