“聽說下雨天，音樂和巧克力更配哦!”這句來自德芙巧克力的廣告語曾一度成為消費(fèi)者討論的對象，無論是認(rèn)可這句廣告語還是調(diào)侃，至少它讓人們記住了德芙品牌，更關(guān)注了巧克力。提到巧克力，可以說是無人不知無人不曉更是無人沒吃過。學(xué)生時代考試的時候，總會帶上一塊巧克力，因為人們都知道食用巧克力可以為身體補(bǔ)充熱量。雖然也有減肥的朋友總想對高熱量的巧克力恐而避之，但卻也總被它的美味迷住，忍不住吃上一塊?；匚对聪痰包S專家注意到，近年來，全球著名的巧克力品牌，如德芙、費(fèi)列羅等都發(fā)展的非常好。但是，今年卻遇到讓他們苦惱的問題，那便是巧克力原料上漲的壓力。

　　回味源咸蛋黃專家了解到，有“象牙海岸”之稱的科特迪瓦是可可出口大國，每年出口160萬噸的可可。但今年持續(xù)的干旱將導(dǎo)致可可豆產(chǎn)量下降，這也意味著全球巧克力生產(chǎn)商面臨原料上漲的壓力，巧克力價格或?qū)⑸蠞q。MDA氣象服務(wù)公司數(shù)據(jù)，科特迪瓦今年7月1日~8月19日的降雨量比正常水平低40%，其降雨量可能還會持續(xù)下降。Speedwell氣象數(shù)據(jù)顯示，科特迪瓦今年8月28日~9月5日可能還將迎來另一干旱期。荷蘭合作國際銀行將科特迪瓦下季度可可豆產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)5萬噸，至170萬，加納的產(chǎn)量也將下調(diào)7.8%。Ecobank銀行軟性商品分析師Crandall認(rèn)為，若干旱持續(xù)，今年可可豆產(chǎn)量可能會達(dá)兩年來最低。

　　另外，尼日利亞西南部地區(qū)的干旱在未來8周可能還會繼續(xù)，這使得尼日利亞農(nóng)民很難完成政府規(guī)定的50萬噸可可豆年產(chǎn)量目標(biāo)。相較于尼日利亞2013~2014年可可豆出口量，今年出口量自4月以來已呈現(xiàn)下降趨勢。據(jù)尼日利亞海運(yùn)局?jǐn)?shù)據(jù)，相比于去年，7月船舶出運(yùn)量已下降75%，至2983噸。可可豆是今年標(biāo)普高盛商品指數(shù)中表現(xiàn)第二好的商品指數(shù)，可可豆的不可替代性也導(dǎo)致其價格必然升高。據(jù)洲際交易所歐洲期貨分部(ICE Futures Europe)數(shù)據(jù)顯示，今年7月15日，可可豆價格上升至2011年以來的最高價格，每噸3515美元。如此高的價格可能會對包括世界最大可可豆加工商瑞士百樂嘉利寶公司在內(nèi)的大小巧克力企業(yè)帶來不小壓力。高檔巧克力制造商瑞士蓮史賓利公司本月18日表示，盡管公司盈利仍保持較高水平，但包括可可豆、杏仁和榛子在內(nèi)的原材料價格上漲，已對公司造成壓力。