廣州回味源蛋類食品有限公司（簡(jiǎn)稱“回味源”）始創(chuàng)于1996年，是集蛋品的產(chǎn)、學(xué)、研、銷于一體的創(chuàng)新型食品企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、烤海鴨蛋等蛋制產(chǎn)品。旗下?lián)碛校⒒匚对矗?、＂回味美＂、＂珠游記＂等多個(gè)知名品牌。25年來，“起沙出油，好蛋黃，回味源！”在業(yè)界已是有口皆碑！

回味源蛋黃色澤明亮通透、整體均勻飽滿，并有顯著的流沙感，出油率超過90%

從1996年創(chuàng)立至今，回味源始終堅(jiān)持“品質(zhì)第一”。企業(yè)擁有15000m2自建廠房，已形成從飼料定制、養(yǎng)殖管理到蛋品分級(jí)、腌制加工、產(chǎn)品應(yīng)用等上下游一體化管理模式，以全產(chǎn)業(yè)鏈形式確保蛋源及產(chǎn)品的品質(zhì)安全。而企業(yè)制蛋的核心工藝則是傳承草木灰、黃泥腌制的古方，以黃泥慢腌38天的方式，從源頭保證產(chǎn)品的口感與品質(zhì)的穩(wěn)定。
 

 

作為一家傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合的創(chuàng)新型食品企業(yè)，回味源目前擁有8套自動(dòng)化生產(chǎn)流水線，已全面將聲波選蛋技術(shù)、自動(dòng)化打蛋流水線、連續(xù)式真空包裝機(jī)、一體化殺菌烘烤等現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備應(yīng)用于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中，可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)百萬枚咸鴨蛋的生產(chǎn)需求。

 

此外，回味源還是國(guó)家“高新技術(shù)企業(yè)”，擁有25項(xiàng)專利發(fā)明。企業(yè)已通過ISO9001：2015質(zhì)量管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證，是國(guó)家出口備案企業(yè)及廣東省烘焙百強(qiáng)企業(yè)。

 
如今，憑借完整的技術(shù)儲(chǔ)備和高效的運(yùn)作模式，回味源已經(jīng)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能2億枚的突破。而這些品質(zhì)穩(wěn)定、安全可靠的蛋制產(chǎn)品被廣泛用于月餅、粽子、點(diǎn)心等方面，產(chǎn)品深受企業(yè)與消費(fèi)者的喜愛。回味源也因?yàn)檫^硬的產(chǎn)品品質(zhì)，成為軒媽、五芳齋、雙匯集團(tuán)、海霸王、廣州酒家、珠江餅業(yè)、廣達(dá)香、美心、陶陶居、蓮香樓等知名企業(yè)的原材料供應(yīng)商?；匚对匆舱\摯邀請(qǐng)全國(guó)客商蒞臨企業(yè)參觀指導(dǎo)，共商合作事宜！